Havuçlu tarçınlı kek

Favorim Starbucks’ın havuçlu keki… Daha güzeli varmıdır bilmiyorum ben yemedim.
Aras’la bu hafta giriştik havuçlu kek yapmaya. Valla mis gibi oldu özellikle ertesi gün daha bir güzel oluyor. Servis edeceğiniz günden bir gün önce yapın tavsiyem. İçi daha bir çekiyor.

Havuçlu Tarçınlı Kek
Malzemeler

4 yumurta
1 bardak sıvı yağ (1 parmak eksik bile olur)
2 bardak toz şeker
2 çay kaşığı vanilya
2 bardak un
2 çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı karbonat
1/2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tarçın
3 bardak (dolu dolu) ince rendelenmiş havuç (yaklaşık 5 havuç kadar)

Yumurta, sıvı yağ, şeker ve vanilyayı çırpın.

Un, kabartma tozu, karbonat, tuz ve tarçını karışıma eleyerek ilave edin.

En son havuçları koyup spatulayla karıştırın.

175 derecede, önceden ısıtıttığınız fırında yaklaşık 50-55 dk pişirin.
Büyük boy kare borcamda iyi oluyor.

Üzerini streç filmle filan kapatmadan açıkta tutabilirsiniz.. Bekledikçe güzelleşen, kıvamı oturan nefis bir kek.

image

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir